A la table d'Alice : déjeuner sur la terrasse de la Salle des Chevaliers

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Déjeuner sur la terrasse de la Salle des Chevaliers à 12h.

La comtesse Alice vous invite à sa table le temps d’un repas dans un cadre insolite... le plus haut de la région !

Apéritif : déclinaison de réductions salées (1 verre de vin blanc triptyque ou Bulle rose de Moselle ou Bière du mineur)

Entrée « Parfum d’été » : mesclun de verdure du moment - lamelle de betterave chioggia, balsamique à l’orange - mille feuilles de tomates color - jambon de pays et melon - bille farcie et saumon fumé (1 verre de Pinot gris)

Plat « Planche Châtelaine » : ballottine de canard - filet de caille fumé - médaillon de foie gras truffé - carpaccio de St Jacques et fraises fraîches - marinade de cabillaud et tomate séchée - tartare de St Pierre mangue et fromage frais - ronde de pomme amandine et jeunes légumes en vinaigrette (1 verre de Pinot Noir « Domaine des Béliers »)

Dessert « Déclinaison sur la Mirabelle de Lorraine » : parfait glacé à la mirabelle - mirabelle tiède et sucre roux - sorbet mirabelle - tartelette à la mirabelle (1 verre de Vin Perlé à la Mirabelle)

Café accompagné d’un macaron de Boulay

Eau plate et gazeuse à discrétion

Tarif : 49,00 €/pers (boissons et service compris voir menu).
Table VIP au sommet de la Tour du Schlossberg : 69€/pers. (sur demande à l'Office de Tourisme)